En ANAIA nos especializamos en ofrecer un espacio único y elegante para todo tipo de eventos culturales. Nuestra bodega ubicada en Mendoza es el lugar perfecto para celebrar presentaciones de libros, conciertos, exposiciones de arte y mucho más. Para garantizar que tu evento sea un éxito, contamos con una variedad de paquetes que se adaptan a tus necesidades y presupuesto.

Reglamento para Proveedores y Condiciones Operativas – Eventos en Bodega ANAIA

Las presentes condiciones tienen por objeto asegurar una operación ordenada del evento, garantizar la seguridad de los asistentes y preservar el predio, las instalaciones y el entorno natural de Bodega ANAIA. Su aceptación es condición esencial del Contrato.

1) Horarios de ingreso y retiro

1.1. El horario de ingreso y retiro en Bodega ANAIA es de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hs, previa coordinación con el LOCADOR.
1.2. Los proveedores podrán ingresar con hasta TRES (3) días de anticipación a la fecha del evento, conforme cronograma aprobado.
1.3. El retiro de elementos de trabajo podrá llevarse a cabo hasta DOS (2) días después de realizado el evento, dentro de los horarios habilitados.
1.4. Evento fijado en día no laboral (sábado, domingo o feriado): los horarios especiales de entrega y retiro deberán acordarse con el LOCADOR con un mínimo de DOS (2) días de anticipación, sujetos a disponibilidad operativa.
1.5. Retiro de vajilla, mesas, sillas y mantelería:

• Evento de noche: hasta las 09:00 hs del día siguiente.

• Evento de día: hasta las 22:00 hs del mismo día.

2) Preservación del predio y responsabilidad

2.1. Los espacios cedidos deberán utilizarse exclusivamente para la realización del evento, respetando su diseño, infraestructura y entorno natural.
2.2. Está estrictamente prohibido:
a) Carpas, anclajes y fijaciones: en caso de instalación de carpas u otras estructuras temporales que requieran fijaciones al suelo (estacas, anclajes, perforaciones u otros), el LOCATARIO y/o su proveedor deberá solicitar autorización previa al LOCADOR e informar el método de fijación con antelación, para su evaluación y aprobación. El LOCADOR entregará al LOCATARIO, con la anticipación razonable que la operación permita, un plano con las zonas habilitadas para anclajes y los espacios permitidos, quedando expresamente prohibido realizar fijaciones fuera de dichas áreas.

Cualquier rotura, daño o afectación del césped, suelo, instalaciones subterráneas, riego u otros bienes del predio derivada de anclajes o fijaciones será a exclusivo cargo del LOCATARIO y/o sus proveedores, y su costo de reparación será descontado del depósito de garantía y/o facturado en caso de excederlo.
b) El ingreso, tránsito o montaje dentro de áreas de viñedos sin autorización expresa.
c) El uso de fuego, pirotecnia, bengalas, globos aerostáticos y cualquier elemento que genere riesgo o daño.
d) El uso de papel picado, confeti (incluido biodegradable), brillantina, pétalos y elementos similares.
e) Depositar residuos fuera de las áreas asignadas.

f) Los proveedores no podrán circular a más de 15 km/hora
2.3. El LOCATARIO será responsable por daños ocasionados al predio, instalaciones o bienes del LOCADOR durante montaje, evento y desmontaje, ya sea por invitados o proveedores. Los costos de reparación y/o limpieza extraordinaria podrán descontarse del depósito de garantía y/o ser facturados si lo superaran.

3) Ingreso de proveedores – documentación y requisitos

3.1. Con una anticipación mínima de 15 (quince) días corridos al evento, el LOCATARIO deberá entregar:
a) Cumplir normas de seguridad e higiene, incluyendo como mínimo:
i) uso de elementos de protección personal (EPP) según tarea (calzado cerrado/seguridad, guantes, arnés si hubiera altura, etc.);
ii) señalización y orden del área de trabajo, manteniendo pasillos, accesos y salidas despejados;
iii) manipulación segura de herramientas, estructuras y cargas, evitando riesgos para terceros;
iv) cumplimiento de normas de prevención de incendios (prohibido fuego abierto; extintor disponible cuando corresponda por el tipo de tarea/equipo);
v) prohibición de verter aceites/grasas o sustancias en desagües y obligación de disponer residuos en los puntos indicados;
vi) respeto por las instrucciones del LOCADOR en materia de circulación de vehículos, montaje y protección de superficies.

b) Contar con personal debidamente registrado y con coberturas vigentes, según corresponda:
i) si el proveedor posee empleados: ART vigente y nómina del personal afectado al evento;
ii) si el proveedor trabaja con personal independiente/monotributista: Seguro de Accidentes Personales vigente para cada integrante;
iii) en todos los casos, Seguro de Responsabilidad Civil vigente del proveedor (o del proveedor principal del rubro) que cubra daños a terceros y bienes durante montaje, evento y desmontaje.

c) Utilizar métodos de montaje que no deterioren césped, suelos, infraestructura ni instalaciones, incluyendo protecciones/cubre pisos cuando la operación lo requiera y conforme instrucciones del LOCADOR.

4) Montaje, desmontaje y protección de superficies

4.1. Será obligatorio el uso de protecciones/cubre pisos en:
a) Zonas de pista de baile.
b) Zonas de cocina/catering.
c) Zonas de barra de bebidas.
d) Zonas de ubicación de grupo electrógeno (si lo hubiera).
4.2. Todo montaje de carpas, estructuras, mobiliario, barras, tarimas, escenarios, sonido e iluminación deberá ser aprobado previamente por el LOCADOR (layout y puntos de apoyo).
4.3. Queda prohibido clavar estacas o fijaciones que dañen el suelo/césped sin autorización. Solo se permitirán sistemas de fijación respetuosos del terreno y aprobados por el LOCADOR.

5) Duración del evento y extensión horaria

5.1. La duración del evento y el horario de finalización se regirán por lo pactado en el Contrato (Cláusula Primera).
5.2. En caso de extensión horaria, el LOCADOR aplicará un adicional operativo de USD 1.000 (MIL DÓLARES AMERICANOS) por cada hora o fracción de ocupación extendida, conforme lo determine el LOCADOR según operación y cierre del predio. Dicho importe podrá ser descontado del depósito de garantía y/o facturado al LOCATARIO, sin perjuicio de otros costos operativos que pudieran corresponder por personal adicional, limpieza o seguridad.

6) Operación del evento – convivencia y seguridad

6.1. No se permitirá la utilización de elementos que generen contaminación visual, acústica o residuos no biodegradables.
6.2. El nivel de sonido deberá respetar la normativa local aplicable. El LOCADOR podrá solicitar ajustes de volumen o reubicación de equipos cuando resulte necesario.
6.3. El LOCADOR se reserva el derecho de solicitar la interrupción del evento ante situaciones que pongan en riesgo la seguridad de personas o el predio.

7) Bebidas, vinos y servicio

7.1. El único vino y espumante autorizado para servirse durante el evento será el de Bodega ANAIA, adquirido al LOCADOR, conforme las condiciones pactadas en el Contrato.
7.2. En caso de barras de coctelería u otras bebidas, deberán coordinarse previamente condiciones operativas (ubicación, descartables, hielo, manejo de residuos y seguridad).

8) Energía, cableado y grupo electrógeno

8.1. Los consumos eléctricos especiales (sonido, iluminación, catering, barras, etc.) deberán informarse con antelación y respetar las indicaciones del LOCADOR para cableado, seguridad y protección de superficies.
8.2. Si se utilizara grupo electrógeno, deberá ubicarse únicamente en el área indicada por el LOCADOR, con piso protector y medidas de seguridad correspondientes.
8.3. El grupo electrógeno no se encuentra incluido dentro del valor del alquiler; en caso de contratarse, la potencia deberá ser dimensionada por la técnica del evento y aprobada operativamente por el LOCADOR.

9) Control de acceso – invitados y proveedores

9.1. El LOCATARIO deberá entregar una lista detallada de invitados y proveedores, con fechas/horarios de ingreso (montaje / evento / desmontaje), para el control de seguridad.
9.2. Toda persona que no se encuentre en el listado no podrá ingresar al predio. El LOCATARIO asume la responsabilidad de comunicar esta condición a invitados y proveedores.

10) Protocolo de emergencia y primeros auxilios

10.1. El LOCADOR informará el punto de encuentro y lineamientos básicos de seguridad al inicio del evento. Los proveedores deberán respetar protocolos y mantener accesos despejados.
10.2. Según el tipo de evento y cantidad de asistentes, el LOCADOR podrá recomendar o requerir la contratación de servicio de ambulancia/paramédico como medida preventiva.

11) Clima, carpas y plan de contingencia

11.1. Bodega ANAIA no cuenta con capacidad techada masiva para contingencias climáticas. Se recomienda la instalación de carpa si el LOCATARIO desea asegurar el desarrollo del evento ante lluvia, viento u otras condiciones.
11.2. La instalación de carpa u otras estructuras de resguardo deberá informarse con un mínimo de 7 (siete) días corridos de antelación para su aprobación, coordinación de layout y requerimientos técnicos.

12) Prohibiciones específicas

12.1. Drones: permitidos únicamente con autorización previa del LOCADOR y bajo condiciones de seguridad y horarios indicados.
12.2. Mascotas: no está permitido el ingreso.
12.3. Smoking/Vape: únicamente en áreas habilitadas e indicadas por el LOCADOR.
12.4. Rice throwing / pétalos / brillantina / confeti (incluido biodegradable): no se aceptan, sin excepción.

13) Catering, higiene y permisos

13.1. Todo proveedor de catering deberá cumplir con normas vigentes de bromatología, manipulación de alimentos, higiene y seguridad, incluyendo indumentaria adecuada y procedimientos sanitarios.
13.2. La operación de cocina deberá realizarse exclusivamente en áreas asignadas, respetando:
a) Manejo de residuos orgánicos e inorgánicos.
b) Uso responsable de agua.
c) Disposición segura de aceites/grasas (prohibido verterlos en desagües).
d) Cuidado de superficies y mobiliario.
13.3. El LOCADOR podrá solicitar documentación mínima y restringir la operación si no se cumplen condiciones básicas de higiene y seguridad.

14) Daños "invisibles" y limpieza extraordinaria

14.1. Además de roturas visibles, se considerarán daños/costos imputables al LOCATARIO aquellos derivados de:
a) Manchas difíciles (vino, tintas, maquillaje, velas, cera).
b) Deterioro de césped por tránsito de ruedas/equipamiento.
c) Derrames de grasas/aceites.
d) Saturación de baños y limpieza extraordinaria.
e) Retiro adicional de residuos o materiales.
14.2. De corresponder, el LOCADOR podrá aplicar cargos por limpieza extraordinaria y/o reparación, descontándolos del depósito de garantía o facturándolos al LOCATARIO.

15) Finalización del evento, retiro y penalidades operativas

15.1. El predio deberá quedar limpio, ordenado y libre de estructuras ajenas a Bodega ANAIA dentro de los plazos previstos en el punto 1 del presente Anexo.
15.2. Si el desmontaje, retiro o limpieza no se realizan en término, el LOCADOR podrá:
a) Ejecutar cargos por horas adicionales de personal.
b) Aplicar penalidades por ocupación extendida.
c) Retener total o parcialmente el depósito de garantía.
d) Gestionar retiro/limpieza/traslado mediante terceros a costo del LOCATARIO.
15.3. Lo anterior se entiende sin perjuicio de la cláusula penal por falta de devolución prevista en el Contrato.

16) Seguros y responsabilidad civil

16.1. El LOCATARIO y/o el organizador responsable deberá contar con cobertura de responsabilidad civil acorde al tipo y magnitud del evento, incluyendo daños a terceros y/o bienes.
16.2. Dicha cobertura deberá contemplar cláusula de no repetición a favor del LOCADOR y presentarse con una anticipación mínima de 7 (siete) días corridos al evento.
16.3. El LOCADOR no será responsable por accidentes, incidentes o daños ocasionados por proveedores externos, terceros contratados por el LOCATARIO o conductas de invitados.

17) Objetos perdidos y pertenencias

17.1. El LOCADOR no se responsabiliza por pérdida, robo o daño de objetos personales de invitados, proveedores o del LOCATARIO antes, durante o después del evento.
17.2. Los objetos hallados se mantendrán en resguardo por 7 (siete) días corridos posteriores al evento. Cumplido dicho plazo, el LOCADOR no garantiza su conservación.

18) Derechos musicales (SADAIC / AADI-CAPIF)

18.1. Se aplicará lo establecido en la Cláusula OCTAVA del Contrato.

19) Facturación e impuestos

19.1. El precio del alquiler pactado en el Contrato se considera final e IVA incluido, conforme Cláusula Segunda.
19.2. Los servicios adicionales que eventualmente se contraten podrán estar sujetos a impuestos según corresponda y serán facturados de acuerdo con lo acordado entre las partes.

20) Fuerza mayor

20.1. Se aplicará lo establecido en el Contrato. Ante fuerza mayor, las partes coordinarán una alternativa razonable conforme a lo pactado y a las erogaciones efectivamente incurridas.

21) Responsable único del LOCATARIO

21.1. Se aplicará lo establecido en el Contrato. El responsable será el interlocutor directo con el LOCADOR para decisiones operativas durante montaje, evento y desmontaje.

22) Cancelación y reprogramación

22.1. Se aplicará lo establecido en la Cláusula DÉCIMOSÉPTIMA del Contrato. En caso de anulación, el tratamiento del depósito de garantía se regirá por lo establecido en las Cláusulas DÉCIMOSEXTA y DÉCIMOSÉPTIMA del Contrato.